干し芋

皮がついたままの芋を良く洗う。
圧力鍋に、蒸し器を置き、水を入れる。
10分〜15分蒸し、竹串が刺さる程度で鍋から出す。
冷めないうちに皮を剥く。
薄く斜めに切り、ネットに入れて干す。


・作業行程も少なく、簡単。
・圧力鍋から勢い良く蒸気が出たり、芋  
のホカホカ感が視覚刺激にもなり、ダイナミックな感じがある。

※蒸している最中にハチミツカボスを作ると更に楽しめます⭐︎